كويرات السمك
لا توجد تقييمات 45 1 كيلوغرام سمك1 حبة بصلخضر مخللةحامضة مخللة )مرقدة(3 فصوص ثومباذنجانةحبة قرعفلفل )عدة ألوان(فلفل حاربيضةفلفل أسودملحملعقة صغيرة زنجبيلفلفل أحمركزبرةشابلير الأرز2 معالق كبيرة من النشا مايفينكيس خميرة إديال
نقطع البصل، الحامضة المرقدة، الفلفل والفلفل الحار. نقطع الكزبرة، الباذنجانة و القرع كذلك.
نخلط السمك مع البصل، الفلفل، الفلفل الحار على حسب الذوق، نضيف الكزبرة، الحامض، ...