طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- نأخذ حبة بصل مقطعة و نضيف عليها القليل من الملح، الفلفل الأسود2 معالق كبيرة من الدقيق.
- لكي لا تمتص الكثير من زيت القلي، نغربل ثم نضعها في مقلاةإلى أن تتحمر.
- في طنجرة نضع 2 لتر من الماء البارد، نضيف 2 أكياس بيصارة إديال و السمسم المحمص و المطحون. نحرك جيدا حتى يذوب محتوى الأكياس ثم نضعها فوق النار. نستمر بالتحريك، و عندما يغلي الخليط نخفض حرارة النار ونغطي نصف الطنجرة. نحرك لمدة 5 دقائق ثم نزيلها من فوق النار.
شاركي برأيك